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| EINECS編號(hào) | 232-468-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 胰酶 |
| CAS編號(hào) | 8049-47-6 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱(chēng) | Pancreatin |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
概述：胰酶是從自豬胰中提取的一種酶的統(tǒng)稱(chēng)，主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白轉(zhuǎn)化為蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉轉(zhuǎn)化為糊精與糖，胰脂肪酶則使脂肪分解為甘油和脂肪酸。在中性或弱堿性條件下活性較強(qiáng)。在腸液中消化淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪，從而起到促進(jìn)消化和增進(jìn)食欲的作用。
性狀：卡其色粉末，可溶于水。
酶活力：4000u/g
儲(chǔ)存：密封、避光、低溫儲(chǔ)存
保質(zhì)期：12個(gè)月
