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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 85% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 植酸酶 |
| CAS編號(hào) | 37288-11-2 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 英文名稱 | Phytase |
| 砷含量 | 0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-40萬 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
植酸酶價(jià)格， 植酸酶有什么作用，植酸酶用法用量， 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)植酸酶，植酸酶含量，食用植酸酶用途，食品級(jí)植酸酶，植酸酶*報(bào)價(jià)，植酸酶添加量，植酸酶批發(fā)
產(chǎn)品介紹
中文名 植酸酶
性 質(zhì) 酶的品種之一
類 別 磷酸單酯水解酶
使用個(gè)體 單胃動(dòng)物
植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲(chǔ)存庫，廣泛存在于植物中。由于礦物質(zhì)結(jié)合在蛋白-植酸-礦物元素復(fù)合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)。植酸酶（phytases）能將磷酸殘基從植酸上水解下來，因此破壞了植酸對(duì)礦物元素強(qiáng)烈的親和力，所以說植酸酶能增加礦物元素的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)，而且由于釋放出的Ca2+可參加交聯(lián)或其他反應(yīng)中去，從而改變了植物性食品的質(zhì)地。植酸酶是一種胞外酶,廣泛存在于自然界中,在動(dòng)物、植物、微生物中均有發(fā)現(xiàn)。在植物組織如谷物、豆類、蔬菜,特別是萌發(fā)的種子和花粉中都發(fā)現(xiàn)了植酸酶。此外，自然界中產(chǎn)植酸酶的微生物種類繁多,如細(xì)菌、霉菌、真菌等
產(chǎn)品用途
植酸廣泛存在于植物種子內(nèi)，屬天然營(yíng)養(yǎng)品，植酸最顯著的特征是與金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合作用和抗氧化性。這種*的特性使之具有廣泛用途。在發(fā)達(dá)國(guó)家，植酸多已用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。
1．飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子。（特別是對(duì)人體有害的*）對(duì)人體有良好的保護(hù)作用。
2．將植酸加入含有單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進(jìn)微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可促進(jìn)乳菌的生長(zhǎng)。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購買須知
1、貨源說明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
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7、關(guān)于發(fā)貨
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