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| EINECS編號(hào) | 253-402-5 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 85% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 橙皮苷酶 |
| CAS編號(hào) | 37213-47-1 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 英文名稱 | Hesperidinase |
| 砷含量 | 0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-40萬(wàn) |
| 分子式 | C28H34O15 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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產(chǎn)品介紹
中文名稱：橙皮苷酶
中文別號(hào):澄皮苷、桔皮甙酶
英文名稱：Hesperidinase
分子式: C28H34O15
酶生機(jī)：10萬(wàn)U/g
來(lái)源:蕓香科柑桔屬植物,薔薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科 植物中。
產(chǎn)品性狀
橙皮苷酶外觀為白色至暗褐色粉末或液體。橙皮苷酶溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。能使柑橘類果實(shí)中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷，并進(jìn)一步分解為橙皮素和葡萄糖。效果的較適pH值3.5，較適效果溫度60℃，在pH值為3.O～8.5的范圍內(nèi)活性安穩(wěn)。
產(chǎn)品用途
1.食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。
2.工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3.其它制品：可替代甘油作的加香、防凍保濕劑。
4.化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5.飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6.橙皮苷酶為酶制劑。橙皮苷酶首要用于橘子罐頭，以防范糖水中發(fā)作白色渾濁和果肉上出現(xiàn)白色的斑駁。
7.橙皮苷酶用于生化研討，食物添加劑。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購(gòu)買(mǎi)須知
1、貨源說(shuō)明
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2、關(guān)于開(kāi)票
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顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
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