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| EINECS編號 | 232-800-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 木聚糖酶 |
| CAS編號 | 9025-57-4 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | Xylanase |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 木聚糖酶 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：木聚糖酶
英文名稱：Xylanase
木聚糖酶在自然界分布廣泛，可從動物、植物和微生物中獲得。例如，海洋及陸地細(xì)菌、海洋藻類、真菌、酵母菌、瘤胃和反芻動物細(xì)菌、蝸牛、甲殼動物、陸地植物安排和各種無脊椎動物中都有木聚糖酶存在。微生物來歷的木聚糖酶遍及存在于自然界中，且品種繁多，運用范疇廣泛，因此對微生物木聚糖酶的研討報導(dǎo)許多。日前研討和運用得最多的是細(xì)菌和真菌來歷的木聚糖酶，其間，細(xì)菌可以發(fā)作堿性和酸性木聚糖酶，而真菌只可發(fā)作堿性木聚糖酶。真菌中以絲狀真菌分泌的胞外酶*。現(xiàn)在，木聚糖酶首要運用真菌和細(xì)菌等微生物進行發(fā)酵出產(chǎn)。
【產(chǎn)品性狀】
木聚糖(xylan)是一種存在于植物細(xì)胞壁中的異質(zhì)多糖，約占植物細(xì)胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的首要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結(jié)構(gòu)雜亂的、具有高度分枝的異質(zhì)多糖，含有許多不同的代替基。木聚糖的生物降解也因此需求一個雜亂的酶系統(tǒng)，通過其間各種組分的互相協(xié)同效果來降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一組酶，而非一種酶。木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一類降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-內(nèi)切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖類半纖維素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-內(nèi)切木聚糖酶是最要害的水解酶，它通過水解木聚糖分子的β-1,4-糖苷鍵，將木聚糖水解為小寡糖和木二糖等低聚木糖，以及少量的木糖和阿拉伯糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化開釋木糖殘基。其他，參與徹底降解木聚糖的還有α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、α-葡萄糖醛酸苷酶、乙酰木聚糖酯酶，以及能降解木聚糖中阿拉伯糖側(cè)鏈殘基與酚酸(如阿魏酸或香豆酸)構(gòu)成的酯鍵的酚酸酯酶等側(cè)鏈水解酶，它們效果于木糖與側(cè)鏈代替基之問的糖苷鍵，協(xié)同主鏈水解酶的效果，最終將木聚糖轉(zhuǎn)化為它的組成單糖。
【產(chǎn)品用途】
木聚糖酶可以運用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的材料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖，下降釀造中物料的粘度，促進有用物質(zhì)的開釋，以及下降飼料用糧中的非淀粉多糖，促進養(yǎng)分物質(zhì)的吸收運用，并因此更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低聚糖和木糖的一組酶的總稱，首要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 內(nèi)切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以將飼料的非淀粉多糖（NSPS）分解成較小聚合度的低聚木糖，然后改善飼料功用 ，消除或下降非淀粉多糖在動物腸胃中因粘度較大而引起的抗養(yǎng)分效果一同它可以損壞植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，前進內(nèi)源性消化酶的活性，前進飼料養(yǎng)分的運用 其他，木聚糖酶在造紙 食物和紡織等職業(yè)中的運用也較為廣泛。木聚糖酶運用pH規(guī)劃3.5～6.0,合適溫度規(guī)劃40℃～60℃，并能耐受高溫制粒的溫度幾分鐘。
可在糖化進程蛋白質(zhì)休止期或后發(fā)酵中增加。一般為25~75 g/噸麥汁或發(fā)酵液汁。*用量應(yīng)通過實驗抉擇。
木聚糖是木纖維和非木纖維的首要組成成分。在紙漿蒸煮進程中，木聚糖部分溶解、變性并從頭堆積在纖維表面上。此進程中若運用木聚糖酶，就可以根除部分再堆積下來的木聚糖。這樣增大了紙漿基質(zhì)孔隙，使被困的可溶性木質(zhì)素開釋出來，一同也使得化學(xué)漂白劑能更有用地浸透進入到紙漿中?？偟恼f來，它可前進紙漿的漂白率，并因此減少化學(xué)漂白劑的用量。濰坊宇瑞交易有限公司運營的木聚糖酶是降解木聚糖的專一性酶，它只降解木聚糖而不能使纖維素分解。木聚糖酶由不同微生物一同效果而構(gòu)成，在必定pH和溫度規(guī)劃內(nèi)運用可獲得*效果。AU-PE89運用造紙工業(yè)專用細(xì)菌菌種開發(fā)得到，它特別適用于牛皮紙漿的高溫文堿性pH環(huán)境。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
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