|
| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 分散酶 |
| CAS編號(hào) | 9068-59-1 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | Proteinase |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 中性蛋白酶 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，歸于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在必定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)品?？蓮V泛使用于動(dòng)植物蛋白的水解，制取出產(chǎn)高檔調(diào)味品和食物養(yǎng)分強(qiáng)化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
產(chǎn)品性狀
本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過(guò)40目篩，內(nèi)為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
酶活分別為10萬(wàn)u/g、20萬(wàn)u/g、30萬(wàn)u/g。
本品應(yīng)放在陰涼枯燥處，防止受潮變質(zhì)，6個(gè)月酶生機(jī)保存率90%。
產(chǎn)品用途
1.動(dòng)植物蛋白水解粉(HAP、HVP)出產(chǎn)的使用
使用中性蛋白酶的酶促反響，可把動(dòng)植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和使用，其水解液AN%高，水解度高，風(fēng)味佳，已廣泛用于出產(chǎn)高檔調(diào)味品和食物養(yǎng)分強(qiáng)化劑，各種動(dòng)物來(lái)歷性抽提物出產(chǎn)功用性骨、肉提取物(骨素)、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功用食物。
2.焙烤職業(yè)的使用:
中性蛋白酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類乃至氨基酸，然后削弱面團(tuán)筋力，使它具有杰出的可塑性和延伸性，堅(jiān)持明晰漂亮的印花圖案。改進(jìn)成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結(jié)構(gòu)均勻共同，口感松爽酥脆。
3.大豆分離蛋白的使用:
能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大進(jìn)步了大豆分離蛋白的生物效價(jià)，使其易為人體消化吸收，一起還進(jìn)步了溶解，下降了粘度，改進(jìn)了大豆分離蛋白的功用特性。
4.酵母抽提物、酵母浸膏的出產(chǎn)使用
進(jìn)步終究產(chǎn)品的蛋白質(zhì)使用率及風(fēng)味
5.啤酒工業(yè):
增加中性蛋白酶分化蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對(duì)大麥，大豆等植物性蛋白作用作用顯著，用于啤酒出產(chǎn)，可掃除蛋白質(zhì)發(fā)生的"冷混濁"現(xiàn)象。
6. 醫(yī)藥工業(yè)的使用:
含中性蛋白酶的藥物，可起到消炎、利膽、止痛、助消化的成效。
7.紡織工業(yè)的使用:
用中性蛋白酶處理過(guò)的羊毛，其抗張度比常規(guī)辦法高，毛線手感柔軟，縮短性為0;還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精粹。
8.皮革工業(yè)的使用:
使用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經(jīng)鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而明晰，無(wú)顯著損害，毛孔詳盡光亮。
9.飼料工業(yè)的使用:
參加飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可進(jìn)步蛋白質(zhì)的使用率和下降飼養(yǎng)本錢。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
我們和全國(guó)各大快遞公司均有合作，包括國(guó)通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
