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產品簡介 

中文稱號：堿性蛋白酶

外文稱號：alkaline protease,alkaline proteinase

堿性蛋白酶，又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質和結構鄰近,分別含275和274個氨基酸殘基,由一條多肽鏈構成。在pH6～10下安穩(wěn),低于6或大于11時很快失活。其活性中心含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶 。它不但能水解肽鍵, 還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功用。由于酶的專一性，它只能對蛋白質水解，不能作用于淀粉、脂肪等物質。

堿性蛋白酶的首要來歷為微生物提取，研討和運用較多的首要是芽孢桿菌，以枯草桿菌為最，也有少量其他菌種，比如鏈霉菌。

天然菌種的出產能力和所含的酶活性、安穩(wěn)性往往達不到工業(yè)出產的需求，需要對菌種進行挑選改善，常用的辦法有誘變、基因工程、蛋白質工程、孢子熱處理等。首要方針是前進酶的活性、安穩(wěn)性（耐溫耐堿）、抗氧化、抗螯合功能。

產品性狀

胃蛋白酶是一種為白色或淡黃色的粉末；無霉敗臭；有引濕性；水溶液顯酸性反應。

胃蛋白酶原由胃底主細胞分泌，在pH1.5～5.0條件下，被活化成胃蛋白酶，將蛋白質分解為肽，而且一部分被分解為酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。 胃液胃蛋白酶測定可用于區(qū)分神經性低酸癥和胃性低酸癥，當胃酸過少或短少時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶一同短少。一般認為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質性改動所造成的，特別是關于惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶分泌是確診上的重要所見。緩慢胃炎、緩慢胃擴張、緩慢十二脂腸炎等胃蛋白酶的分泌常減少。一般胃酸基礎分泌高的疾患，如十二指腸潰瘍等，胃蛋白酶活性增高。1836年，索多·施旺（Theodor Schwann）在對消化進程進行的研討中，發(fā)現了一種能夠參與消化作用的物質，并將其命名為胃蛋白酶。胃蛋白酶也是第一個從動物身上獲得的酶。胃中專一的一種蛋白水解酶。其最適pH值為1～2。胃蛋白酶作用的首要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所組成的肽鍵。此酶由胃腺的主細胞組成，以酶原顆粒方法分泌，經胃液中鹽酸激活后，具有消化蛋白質的才干。藥用胃蛋白酶，能夠從豬胃中提取，用于消化不良。消化性潰瘍禁用此藥。

產品用途

胃內的消化首要是對蛋白質開端分解，胃蛋白酶具有分解蛋白質的作用，但從主細胞分泌出的胃蛋白酶是以無活性的酶原存在，有必要依據胃酸激活并供應作用環(huán)境，因此鹽酸激活胃蛋白質酶原、供應胃蛋白酶作用的酸性環(huán)境，是其助消化功用.胃蛋白酶原由胃底主細胞分泌，在pH1.5～5.0條件下，被活化成胃蛋白酶，將蛋白質分解為胨，而且一部分被分解為酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。胃蛋白酶測定可用于區(qū)分神經性低酸癥，當過少或短少時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶一同短少。一般認為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質性改動所造成的，特別是關于惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶分泌是確診上的重要所見。緩慢胃炎、緩慢胃擴張、緩慢十二脂腸炎等胃蛋白酶的分泌常減少。一般胃酸基礎分泌高的疾患，如等，胃蛋白酶活性增高。1836年，（Theodor Schwann）在對消化進程進行的研討中，發(fā)現了一種能夠參與消化作用的，并將其命名為胃蛋白酶。胃蛋白酶也是第一個從動物身上獲得的酶。

胃中專一的一種蛋白水解酶。其最適pH值為1～2。胃蛋白酶作用的首要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所組成的肽鍵。此酶由胃腺的主細胞組成，以酶原顆粒方法分泌，經胃液中鹽酸激活后，具有消化蛋白質的才干。藥用胃蛋白酶，能夠從豬、牛羊胃中提取，用于消化不良。

【產品說明】

1、貨源說明

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