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| EINECS編號(hào) | 201-788-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 淀粉葡糖苷酶 |
| CAS編號(hào) | 9075-68-7 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | AMYLOGLUCOSIDASE |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 淀粉脫支酶 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱:糖化酶
中文別號(hào):淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麥芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
英文名稱:AMYLOGLUCOSIDASE
英文別號(hào):amyloglucosidasefromaspergillusniger;AMYLOGLUCOSIDASE, ASPERGILLUS NIGER;ALPHA1,4-D-GLYCAN (GLUCOHYDROLASE);
密度: 1.2 g/mL at 25 °C
糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉從非恢復(fù)性結(jié)束水解a-1.4葡萄糖苷鍵發(fā)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。一同也能水解糊精，糖原的非恢復(fù)結(jié)束開釋?duì)?D-葡萄糖。糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還很多用于出產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖?？傊?，凡對(duì)淀粉、糊精必需進(jìn)行酶水解的工業(yè)上，都可適用。
產(chǎn)品性狀
糖化酶的近白色至淺棕色無定型粉末，或?yàn)闇\棕色至深棕色液體，可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中，也可含有安穩(wěn)劑和防腐劑?？墒苟嗵穷?淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶于水，幾不溶于乙醇、氯仿和乙醚。底物專一性較低，它除了能從淀粉鏈的非恢復(fù)性未端切開a-1.4鍵處，也能緩慢切開a-1.6。因而，它能很快的把直鏈淀粉從非恢復(fù)性未端依次切下葡萄單位，在遇到1.6鍵切開，先將a-1.6鍵切開，再將a-1.4鍵切開，從而使支鏈淀粉水解成葡萄糖
產(chǎn)品用途
生化研討,能使淀粉靈敏液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉出產(chǎn)啤酒、黃酒、醬味精和抗生素,也可用于葡萄糖、飴糖和糊精等的出產(chǎn)。
1、糖化酶對(duì)設(shè)備沒有腐蝕性，運(yùn)用安全。運(yùn)用糖化酶工藝簡(jiǎn)略、功能安穩(wěn)、有利于各廠的安穩(wěn)出產(chǎn)。
2、運(yùn)用糖化酶對(duì)淀粉水解比較安全，可提高出酒率，麩曲法能減少雜菌感染，節(jié)約糧食可下降勞動(dòng)強(qiáng)度，改進(jìn)勞動(dòng)條件。
3、運(yùn)用糖化酶有利于出產(chǎn)機(jī)械化，有利于完成文明出產(chǎn)。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
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