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| EINECS編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 復(fù)合蛋白酶 |
| CAS編號(hào) | 102925-54-2 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | FuHeDanBaiMei |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 復(fù)合蛋白酶 |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文稱謂：復(fù)合蛋白酶
外文稱謂：FuHeDanBaiMei
復(fù)合蛋白酶，是一種用來(lái)保健的營(yíng)養(yǎng)品。復(fù)合風(fēng)味蛋白酶是運(yùn)用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)先進(jìn)的提取工藝微濾、超濾濃縮、枯燥技術(shù)精制而得，再添加一些風(fēng)味物質(zhì)，選擇復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。
這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶，可應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去除苦味，口感，可以制取風(fēng)味出色的動(dòng)植物水解產(chǎn)品，前進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。
產(chǎn)品性狀
1、風(fēng)味酶包含了內(nèi)切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來(lái)去除低水解度產(chǎn)品的苦肽鏈，將其降解為氨基酸，也可以用于水解蛋白質(zhì)，增進(jìn)和水解液的風(fēng)味。
2、在溫度，pH值及底物濃度下，風(fēng)味酶中的外切酶和動(dòng)植物水解液中的苦味多肽蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成水解動(dòng)物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應(yīng)，發(fā)生各種不同風(fēng)味的香氣和滋味。
3、運(yùn)用風(fēng)味酶酶解動(dòng)物蛋白后的水解液，水解，蛋白有用運(yùn)用率超越90%，其氨基酸量高，風(fēng)味佳、濃郁、無(wú)苦味。
產(chǎn)品用途
1.骨/肉副產(chǎn)品加工；
2.骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的出產(chǎn)；
3.熱反應(yīng)骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品；
4.水產(chǎn)魚(yú)、蝦、牡蠣、蛤蚌與海產(chǎn)品等骨架、蛋白水解；
5.水解動(dòng)物蛋白HAP；
6.血漿蛋*、血紅素。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
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