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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 變性淀粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | hydroxy propyl starch |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 羥丙基淀粉醚 |
| CAS編號 | 9049-76-7 |
| 分子式 | C3H8O2?x |
| 有效物質含量 | 99 |
【產品簡介】
中文稱號:變性淀粉
外文稱號:ModifiedStarch
變性淀粉是一種經過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特別的理化功能，添加到食物配方中后能夠使食物在加工或食用時具有更好的功能。只要是可食用的，那么它的生理功能與一般淀粉無異，小兒能夠食用。在天然淀粉所具有的固有特性的基礎上，為改進淀粉的功能、擴展其使用規(guī)模，使用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引進新的官能團或改動淀粉分子巨細和淀粉顆粒性質，然后改動淀粉的天然特性(如:糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等)，使其更適合于必定使用的要求。這種經過二次加工，改動性質的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。
產品性狀
1、物理變性
預糊化(α-化)淀粉、γ射線、超高頻輻射處理淀粉、機械研磨處理淀粉、濕熱處理淀粉、預糊化淀粉、油脂變性淀粉、煙熏變性淀粉、揉捏變性淀粉、金屬離子變性淀粉、超高壓輻射變性淀粉等。
2、化學變性
用各種化學試劑處理得到的變性淀粉。其中有兩大類:一類是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一類是使淀粉分子量添加，如交聯(lián)淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。
3、酶法變性
(生物改性):各種酶處理淀粉。如α、β、γ-環(huán)狀糊精、麥芽糊精、直鏈淀粉等。
4、復合變性
選用兩種以上處理辦法得到的變性淀粉。如氧化交聯(lián)淀粉、交聯(lián)酯化淀粉等。選用復合變性得到的變性淀粉具有兩種變性淀粉的各自長處。
另外，變性淀粉還可按出產工藝道路進行分類，有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、陽離子淀粉、羧甲基淀粉等)、濕法、有機溶劑法(如羧基淀粉制備一般選用乙醇作溶劑)、揉捏法和滾筒枯燥法(如天然淀粉或變性淀粉為質料出產預糊化淀粉)等。
產品用途
1、食物用變性淀粉要從功能性、多樣性、便利性出發(fā)。糧食加工要開發(fā)新種類，重點開發(fā)玉米系列產品，開展薯類淀粉、變性淀粉及衍生物產品;開展便利食物、養(yǎng)分保健食物以及乳化增稠質量改良劑等。因而食物用變性淀粉能夠開發(fā)功能性變性淀粉、便利食物用變性淀粉及國內供給嚴重的烯基琥珀酸酯淀粉等。變性淀粉作為食物添加劑要考慮到我國高血壓、高血脂患者有增多的趨勢，開展脂肪代用品、開展既有能量和養(yǎng)分價值，又不影響血糖的糖代謂代用品，以滿意糖尿患者發(fā)病率逐年上升的需求?，F在以淀粉為質料的脂肪代替物幾乎可使用于一切需求添加油脂的食物中;開發(fā)的抗消化淀粉持水性低、顆粒細小、風味清新、微晶結構小于一般膳食纖維，也可作為功能性成分用于多種食物。
2、*代替化學漿料PVA的變性淀粉的開發(fā)速度也需求加速。紡織漿紗用的變性淀粉，現在主要是酸解淀粉、氧化淀粉、尿素淀粉、磷酸酯淀粉等，還有少數的醋酸酯淀粉和復合變性淀粉。這些種類，都難以*代替化學漿料PVA，尤其是在高枝紗產品的上漿上。PVA因為其不行降解性，人們逐步在紡織漿料中少用乃至不必，國外已有相似的產品面市，信任在國內變性淀粉職業(yè)人士的盡力下，是完全能夠開宣布該產品的。
3、開展造紙工業(yè)中的新式外表涂布劑及施膠:利是習慣國家造紙工業(yè)產品結構的需求。變性淀粉是重要的造紙化學品，我國造紙用變性淀粉用量:為全國變性淀粉總量的1/3，但是種類單一化，層次等級低化。現在國家造紙工業(yè)的產品結構要向*新聞紙、書刊印刷紙、信息用紙、辦公用紙等中*日子用紙方向開展，這就要求開展新式外表涂布劑及施膠劑來習慣造紙工業(yè)的需求。
4、淀粉基吸水劑用處廣泛。吸水劑可被使用在農林園藝、醫(yī)藥衛(wèi)生、紡織、造紙、石油鉆井、修建、廢水處理、食物加工中?，F在有些職業(yè)靠很多進口價格昂貴的吸水劑產品來滿意市場需求，且大多進口產品為高分子組成產品。在石油面對干涸、環(huán)境保護日益受到重視的今日，這類產品市場面對危機，而用可再生的天然淀粉資源經過化學處理，使其與丙烯酸或丙烯腈發(fā)作接枝共聚反應，在淀粉分上接上親水性的大分子來制備生物可降解的吸水劑，代替由石油精煉再組成的吸水劑，是該產品的開展方向。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
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4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
6、關于售后
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7、關于發(fā)貨
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