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| 產地 | 河北石家莊 |
| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 英文名稱 | Glycerol Monolaurate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 十二酸單甘油酯 |
| CAS編號 | 27638-00-2 |
| 保質期 | 兩年個月 |
| 分子式 | C15H30O4 |
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【產品簡介】
中文名：月桂酸單甘油酯
外文名：Glycerol Monolaurate
化學名：2,3-二羥基丙醇十二酸酯
分子式：C15H30O4
分子量：274.21
月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯（Glycerol Monolaurate，簡稱GML）。月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細粒狀結晶。它既是優(yōu)良的乳化劑，又是安全高效廣譜的抗菌劑，且不受pH限制，在中性或微堿性條件下，仍有較好的抗菌效果，缺點是不溶于水，限制了其應用。
應用領域
具有抵抗病源微生物感染的能力，廣泛應用于嬰幼兒奶粉、米粉等產品中。 還廣泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品質的作用。是安全、高效的廣譜殺菌劑，抑制HIV病毒、細胞巨化病毒、皰疹病毒、感冒病毒以及大量的細菌及原生物。其抗菌效果不受pH影響，優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。應用于面包、糕點、饅頭和月餅中，應用于功能食品和保健品。應用于肉制品、乳制品及果蔬產品的防腐保鮮，顯著延長食品的保質期。
美國明尼蘇達大學研究小組以雌猴為對象進行的實驗中發(fā)現，月桂酸單甘油酯（簡稱GML）可以有效幫助雌猴避免感染猴免疫缺陷病毒（SIV）。這一發(fā)現有望為人類預防艾滋病病毒感染提供新方法。該相關報告發(fā)表在英國《自然》雜志上。
研究小組強調說，月桂酸單甘油酯的*優(yōu)勢在于它十分廉價，一旦證實也能有效阻斷人體艾滋病病毒傳播，就有望研制出便宜的、用于女性的艾滋病預防藥物。另外，除了艾滋病以外，這種化合物可能還有阻斷其他性傳播疾病感染的作用。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
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3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您
6、關于售后
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7、關于發(fā)貨
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