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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 動(dòng)物蛋白水解酶 |
| CAS編號(hào) | 69430-36-0 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱(chēng) | DONGWUDANBAISHUIJIEMEI |
| 砷含量 | 0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-40萬(wàn) |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
動(dòng)物蛋白水解酶廠家 動(dòng)物蛋白水解酶價(jià)格 動(dòng)物蛋白水解酶批發(fā)價(jià)格 動(dòng)物蛋白水解酶趨勢(shì) 動(dòng)物蛋白水解酶作用 動(dòng)物蛋白水解酶用途 動(dòng)物蛋白水解酶含量 動(dòng)物蛋白水解酶多少錢(qián) 動(dòng)物蛋白水解酶供應(yīng)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
動(dòng)物蛋白水解酶是本公司新開(kāi)發(fā)的一種針對(duì)動(dòng)物蛋白水解的專(zhuān)用復(fù)合酶制劑，其主要由蛋白內(nèi)切酶、外切酶和風(fēng)味酶等組成，通過(guò)內(nèi)切酶從中間切斷蛋白質(zhì)內(nèi)部的肽鏈和外切酶從多肽鏈的未端切斷釋放出氨基酸，而風(fēng)味酶對(duì)水解的苦味與風(fēng)味起著優(yōu)化作用，可廣泛應(yīng)用于動(dòng)物蛋白如雞豬牛等家禽肉類(lèi)、骨類(lèi)肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類(lèi)等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類(lèi)香精、骨湯料、肉類(lèi)及海產(chǎn)品的抽提物。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、蛋白水解度高，*可達(dá)60%以上，氨基態(tài)氮干含量超過(guò)2.5g/100g（干品）。
2、水解徹底，蛋白有效利用率超過(guò)75%。
3、酶水解的動(dòng)物風(fēng)味特征氨基酸高，即風(fēng)味好、濃郁、無(wú)苦味。
4、完全避免酸堿法水解所帶來(lái)的有害副產(chǎn)物。
產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、骨、肉副產(chǎn)物加工；
2、骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產(chǎn)；
3、熱反應(yīng)骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品；
4、水產(chǎn)魚(yú)、蝦、牡蠣、蛤蚌與海產(chǎn)品等骨架、蛋白水解；
5、水解動(dòng)物蛋白HAP；
6、血漿蛋*、血紅素。
使用條件：
最適溫度：50℃
最適pH：7.5
儲(chǔ)存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過(guò)久或貯藏條件不利，會(huì)使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過(guò)高，則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>
安全：
動(dòng)物蛋白水解酶屬于純天然的酶制劑，是蛋白質(zhì)，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類(lèi)食物一般，對(duì)人體有益無(wú)害。
對(duì)于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過(guò)敏，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過(guò)程中建議配戴口罩、眼罩等防護(hù)用具，剩余或?yàn)⒊龅拿阜坌杓皶r(shí)處理，對(duì)于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
動(dòng)物蛋白水解復(fù)合酶是一種生物活性物質(zhì)，易受*離子（Fe3 、Cu2 、Hg 、Pb 等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過(guò)程中應(yīng)避免與之接觸。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴(lài)。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶(hù)。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿(mǎn)意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
我們和全國(guó)各大快遞公司均有合作，包括國(guó)通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
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