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EINECS編號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | D-木糖異構(gòu)酶 |
CAS編號(hào) | 9001-37-0 |
重金屬 | 0.001% |
英文名稱(chēng) | glucose isomerase |
砷含量 | 0.001% |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
酶活力 | 10-40萬(wàn) |
分子式 | |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
葡萄糖異構(gòu)酶廠家 葡萄糖異構(gòu)酶價(jià)格 葡萄糖異構(gòu)酶批發(fā)價(jià)格 葡萄糖異構(gòu)酶趨勢(shì) 葡萄糖異構(gòu)酶作用 葡萄糖異構(gòu)酶用途 葡萄糖異構(gòu)酶含量 葡萄糖異構(gòu)酶多少錢(qián) 葡萄糖異構(gòu)酶供應(yīng)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
酶制劑,可以催化D-葡萄糖異構(gòu)化成果糖,也可催化D-木糖成D-木酮糖。我國(guó)規(guī)定可用于葡萄糖制果葡糖漿,按生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品性狀】
近白色或淺棕黃色顆粒,柱狀或條狀。最適作用溫度60℃,適用溫度30~75℃。最適作用pH7.0~7.5,適用pH6.0~8.0。*活性在反應(yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2 及Co2 。其最適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
【產(chǎn)品用途】
用途 酶制劑
葡萄糖異構(gòu)酶使用方法
1. Co2 、Mg2 對(duì)本品有激活作用;山梨醇和甘露醇對(duì)本品有強(qiáng)抑制作用
2. 果葡糖漿生產(chǎn)一般應(yīng)在60℃下進(jìn)行,如溫度過(guò)高,除酶易受熱而失活,糖分也可受熱分解,產(chǎn)生有色物質(zhì)。
3. 實(shí)際使用參考:丹麥NOVO公司推薦的連續(xù)生產(chǎn)果葡糖漿的工藝條件為(使用該公司產(chǎn)品Q(chēng)型Sweet-zyme)底物濃度35~45%DS;葡萄糖含量93%~97%;進(jìn)口處pH8.2(25℃);溫度61℃;MgSO4 · 7H2O添加量,每升糖漿0.1g。 用量 用于制造果葡糖漿,可按生產(chǎn)需要適量使用。葡萄糖異構(gòu)酶是一種固定化異構(gòu)酶,由經(jīng)過(guò)基因改造的 7 號(hào)淀粉酶鏈霉菌種( Streptomyces m1033 )經(jīng)發(fā)酵、絮凝、交聯(lián)、干燥作用制成的新型固定化酶制劑。其特點(diǎn)表現(xiàn)為可在較高溫度下高效率催化 D- 葡萄糖轉(zhuǎn)化為 D- 果糖,是工業(yè)上大規(guī)模制備高果糖漿的*催化劑
項(xiàng)目(Project) 標(biāo)準(zhǔn)(Standard)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):FCC (1996)
酶活力 ≥800000
鉛 ≤5Mg/Kg
大腸桿菌 ≤30個(gè)/g
* ≤30Mg/Kg
沙門(mén)氏菌 ≤25個(gè)/g
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章;大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別,請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù),歡迎您
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
我們和全國(guó)各大快遞公司均有合作,包括國(guó)通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。
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