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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 觸酶 |
| CAS編號(hào) | 9001-05-2 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | CATALASE FROM MICROCOCCUS |
| 砷含量 | 0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-40萬 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
過氧化氫酶是以現(xiàn)代發(fā)酵工藝生產(chǎn)的高濃度液體酶。具有快速徹底催化分解過氧化氫（雙氧水）為水和氧氣，過氧化氫酶已成為去除殘留過氧化氫的*產(chǎn)品。
功 能
1.清除食品、食品添加劑和配料在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。
2.清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。
3.清除乳制品設(shè)備消毒后殘留的過氧化氫。
4.可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。
優(yōu) 點(diǎn)
過氧化氫酶是蛋白質(zhì)，完全可生物降解。酶和分解產(chǎn)物對(duì)產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無影響。
該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍，在高濃度的過氧化氫條件下同樣有效。
縮短工藝時(shí)間，提高產(chǎn)率、高效徹底分解過氧化氫，比傳統(tǒng)方法縮短了工藝步驟、節(jié)水、節(jié)能。
產(chǎn)品特性
活力：300000 U/mL 外觀：深琥珀色粉末
溶解度：完全溶解 比重：1.17
酶活力定義：過氧化氫酶的活力是以單位U/mL表示，一個(gè)單位(U/mL)是指：
在37℃時(shí)，PH7條件下，一分鐘分解1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。
工藝條件
P H 5-10 較佳 PH 6.0-9.0
溫度 20-55℃ 較佳溫度 40-55℃
時(shí)間 10-20分鐘 用量 0.1-0.4 g/L
包裝與儲(chǔ)存
塑料密封。
過氧化氫酶是生物活性物質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)置于低溫干燥處，避免陽光直射，常溫下（25℃）儲(chǔ)存六個(gè)月不低于標(biāo)示活力。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
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